以下是:重慶市渝中區(qū)熱銷：搖滾炒雞廠家的產(chǎn)品參數(shù)
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對于很多開飯店，開餐廳的人來說，肯定都有以雞為食材的一道或者多道菜，但是有一些餐廳，以雞為食材的菜肴的點單率卻非常的低。有一些飯店，甚至食材都變質(zhì)了，也沒有客人點。那么，雞怎么做才能成為招牌菜呢？
在飯店或者餐廳，如果一道菜的味道不好，那么客人在點了一次后就很難在點第二次，即便這道菜的食材如何如何好，只要做出來的味道不好，就不能得到客人的認可，自然點單率就非常的低，但是如果一道菜已經(jīng)成為招牌菜，那么可能十個前來消費的顧客就有七八個會點這道菜，那么這道菜的點單率就可以說是非常的高。
如果我們能將雞肉這種食材通過食物加工烹飪的方式做成招牌菜的話，利用招牌菜點單率高的特點，就可以獲得更多的利潤，而且如果一個餐廳和飯店如果有招牌菜的話，其它的菜品也會被帶動銷售。
雞這種食材要想做成招牌菜，好是選擇一種比較特別的制作方法，然后掌握有比較好的技術配方，這樣就可以讓它更好地成為招牌菜。搖滾炒雞就是一種自帶招牌菜“體質(zhì)”的，以雞肉為主要食材的美食。自河南金科餐飲小吃培訓學校推出了搖滾炒雞技術培訓和搖滾炒雞加盟后，越來越多的餐廳，飯店經(jīng)營者在學習和掌握了它的技術和配方后，都成功讓其成為了店里面的招牌菜。同時，又通過搖滾炒雞加盟的方式獲得了后期免費的技術更新服務，可以說是一次學習，終身受益。
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我們?nèi)粘３缘降母黝惓措u口味，什么大盤雞，棗莊辣子雞??，黃燜雞，大炮雞，等等，基本上都是中規(guī)中矩的用鐵鍋炒出來的，這種傳統(tǒng)的做法，對于一般開餐館和做小吃的人來說，實在是太過費時費力，所以就不得不準備好幾個灶臺，這樣的話，就需要多雇幾個廚師，這樣的話，成本就上來了。一個大廚的工資至少得6000以上，技術好點的大廚工資都得上萬。為了解決這一問題，經(jīng)過我們天香餐飲管理公司技術人員的研究，阿旺研發(fā)出了搖滾炒雞技術和設備，搖滾炒雞一次能夠炒出4鍋雞，一個人就能夠同時操作，不用大廚，家庭婦女也能幾分鐘炒出好幾鍋。當然也可以一次一鍋，這樣就從根本上解決顧客多時和顧客少時的問題。
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