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果肉黃色,肉質細,完熟后軟且多汁,為硬溶質;味酸多甜少,成熟度高時酸味降低,風味濃;粘核,鮮核重6.4克。含可溶性固形物8.0%-10.2%,可溶性糖7.87%,可滴定酸0.65%,每百克果肉含維生素c9.52毫克。 樹勢較強,樹冠較大,發枝力強。復花芽較多,占64%。花芽起始節位為至二節。各類果枝均能結果,豐產性好,盛果期每公頃產量可達22500千克以上。北京地區4月初萌芽,4月16―23日盛花,花期1周。果實6月底采收,果實發育期70天左右。落葉期為10月下旬,年生育期2lo天左右。 樹姿半開張。一年生枝綠色,陽面紅褐色。葉長橢圓狀披針形。
葉面平展。葉基楔形,葉尖漸尖;深綠色,具光澤,蜜腺腎形,2―5個?;樗N薇形,雌蕊略高于雄蕊,花粉多。 該品種為優良早熟桃品種,果個大、果面紅,風味濃,豐產。惟酸味較重。 生產上要注意加強早期肥水供。適時采收。采收后控制灌水減少旺長。產品特色 產品脆而不酥,而不膩,辣中含甜,風味獨特,很受消費者,尤其是少年兒童喜愛。工藝流程 選料→浸泡→燙漂→炸→拌粉料→包裝→成品 操作要點說明 選料:選無病蟲害、肉質未爛、果皮略顯微紅桃浸沒水中,水量稍高于桃果表面,再按桃重量0.06%添加,不斷攪拌以洗凈桃果表面毛及污物,然后撈起瀝干,不銹鋼沿果縫將桃切成兩半去核,接著將果肉沿縱向切成2毫米左右薄片。浸灰:把桃片倒進1%石灰水中,充分攪拌后浸泡4小時,然后撈,放到流動水中清洗,除盡石灰味。
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逐年改良土壤,多施有機肥、堆肥等,增加土壤透水、透氣、透熱性能。不同的油桃品種抗裂性差異很大,選好抗裂品種極為重要。加強田間管理,做到旱能灌,雨天能排,雨停無積水,及時雜草,適時噴施農藥,防止病蟲害發生,特別要注重桃樹瘡痂病的發生。搞好冬夏修剪,尤其注重夏季修剪,合理調節負載量,始終要把樹勢控制在中庸偏旺的水平。測土配方施肥,根據樹勢、掛果量合理施肥,對N、K、Ca、B、Zn等肥料尤其要注意,適量增施K、Ca肥增加果皮韌性。田間生草或鋪草覆蓋或雨季地膜樹盤覆蓋,減少土壤含水量變化。果實套袋,減少雨水通過果皮向果肉組織滲透和減少機械傷。
桃樹苗夏季管理:主要通過除萌、摘心、扭梢、剪梢、拉枝、疏刪等技術措施,及時調節桃樹生長,充分利用多次梢,減少無效生長,改善光照條件,防止內膛郁閉,能緩和樹勢,增加養分積累,促進花芽形成。扭梢:扭梢時期在新梢長到30公分左右,還未木質化時進行。扭梢主要對象為主枝延長枝上部和剪去大枝傷口旁抽生的新梢及背上枝等徒長枝,扭梢部位以新梢中部15公分處為宜。摘心:對過強的徒長枝,可在新梢長20-30公分時摘心,再對抽生的二次梢進行扭梢處理。、剪梢:一般分二次進行,一次在6月底至7月上旬,一次在8月下旬至9月上旬(停梢早的應相應提早),對樹冠外圍、內部密生的徒長枝,留基部3-4芽剪去。拉枝:在5-7月進行,對作為副主枝、大枝組的徒長枝,拉成80度左右,應注意不能拉得太平而影響枝條生長。
映霜紅桃苗在種植的時候,對于施肥的問題,是否需要進行根外施肥,本合作社從事映霜紅桃苗批發很多年,歡迎前來進行選購,是關于肥料的選擇,一般我們選擇硫酸銨、硝酸銨、氯化鉀、硫酸鉀、過磷酸鈣、磷酸銨等肥料,因為可以快速進入葉片,保證營養的供給。是肥液的濃度,盡可能采用高濃度的肥液,如尿素0.3%到0.5%,硫酸鉀0.5到1%,磷酸銨0.3到0.5%,硫酸鎂0.2到0.3%。是添加活性劑,在肥液中添加洗衣粉、肥皂等表面活性劑,能降低表面張力,有利于提高噴施效果。是施用的時間要把握好,果樹需某種元素時噴施效果好,盛花期需硼量大,應及時噴施硼砂,花期一般不施尿素,須在花后10天噴施。
是噴灑的部位,應把鈣肥噴灑到果實上;葉背吸肥比葉面快(PS:噴施鈣肥須在臨界期前,臨界期后沒有作用).在映霜紅桃苗土壤中輕度缺硼、潛在性缺硼或在作物出現缺硼癥狀后,可采用葉面噴硼的方法,具有省工、省肥、肥效快的優點。并可與其他性質相近的化肥、農藥、生長調節劑等混合噴施,噴施要選用水溶性的硼肥。噴施濃度:硼砂溶液為0.1%~0.2%,硼酸溶液為0. 05%~0.1%;噴施硼溶液的用量為30~100kg/畝,以植株充分均勻濕潤為 宜。噴施次數:因硼在作物體內運轉能力差,應多次噴施為好,一般噴施2~3次。
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