那么，餐飲行業一般是怎么凈化污水的呢？污水進化設備有什么技術特點呢？

餐廳污水處理設備

餐飲廢水由于其水質的特殊性，餐飲污水處理方法一般分為預處理和處理兩個階段，在實際應用中往往采用多種技術聯用，處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油類展開。預處理是處理過程的基礎，處理是預處理過程的深化，兩者缺一不可。

1、餐飲廢水的預處理技術

餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體，在處理過程中油類還會包裹在生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑，顆粒較大，難以被生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來困難。因此，酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。

2、具體處理流程

首先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜，除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜質。然后對于液體部分進行油水分離。對于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為佳。油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調節池調節水質水量后，經泵至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物，再進行生化處理。

 蘇氨酸生產過程中產生大量的廢水，水中有機物和懸浮物含量比較高，容易腐敗，惡化水質且氨氮濃度比較高，若不經過處理直接排放會對人體和環境造成危害，那么蘇氨酸生產廢水回用的工藝是怎么樣的呢?下面說一下關于蘇氨酸生產廢水回用的工藝介紹。

1、預處理

  預處理是整個系統能否有效運行的關鍵，蘇氨酸生產廢水中固體懸浮物SS很高且易腐蝕必須及時攔截。

   主要預處理有兩種主要辦法：氣浮和篩濾，其中氣浮主要應用于廢水量少的處理站，缺點是設備復雜、不易管理、運行成本高、條件差。篩濾則主要應用于廢水量大的蘇氨酸生產廢水的預處理。管理方便，運行穩定。

2、酸化水解或厭氧

   廢水中的有機物主要是蛋白質和脂肪，該類物質屬于大分子長鏈有機物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的作用分解成氨基酸，碳水化合物等小分子有機物后方可被好氧菌直接利用。

 3、活性污泥或者直接接觸氧化

   有機廢水要達到一級排放標準，選用好氧生物處理工藝是常用的，有效、成本低工藝，好氧生物工藝包括活性污泥法和接觸氧化法量大類。其中活性污泥法是一種傳統且成熟的處理辦法，缺點是生物處于懸浮狀態。接觸氧化是生物膜發的一種，還不成熟，缺點是曝氣池需要安裝生物填料作為生物的載體，投資比較高，二沉池效果差，好處是無需污泥回流。

4、化學氧化法

   經過預處理和厭氧好氧工藝后，水質有了非常大的改善，大部分基本可以合格排放，除了氨氮和COD稍超標，可以加化學藥劑輔助去除，強化效果，合格排放。希潔氨氮去除藥劑、COD降解劑屬于強的氧化劑，可以處理到合格排放，快速簡單無需更改現有工藝。