醬油是中國傳統的一種調味品，是以大豆為原材料經過特殊工藝發酵而成。醬油的制作過程需要經過發酵工序，這也恰恰就是導致醬油起泡的主要原因。泡沫過多，便會影響發酵的進程，生產出來的醬油的口感也會受到一定的影響。陜西安康陶氏DF-105進口消泡劑是一款常見的食品消泡劑，可以有效地解決食品發酵過程中的起泡問題。在醬油的發酵過程中，由于微生物要不斷地進行呼吸作用，導致大量的氣泡產生。在攪拌與通氣時出現了氣液兩相共存現象，通氣量越大，攪拌越劇烈，就會有更多的氣泡產生并漂浮在水面。此外，大豆中含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量如果越多，發酵液的粘度就越大，生成的泡沫穩定性越強，越難消。所以需要使用到消泡劑來進行強有力的消泡處理。陜西安康陶氏DF-105進口食品消泡劑卻可以有效地解決醬油生產中的起泡問題，防止醬油的生產效率以及生產質量受到泡沫的影響。

陜西安康陶氏DF-104食品消泡劑是以聚醚為原材料經過特殊加工工藝制作而成，主要用于各種發酵工藝中，能有效解決各行各業由于發酵而帶來的起泡問題。有著消泡速度快且徹底、抑泡時間長等特點，在陜西安康泡沫的同時也不會影響到微生物的正常生長發育以及發酵工藝的平穩運行，是一款可食用的環保型消泡劑。在味精的制作過程中，需要淀粉酶進行發酵，在發酵時，微生物的有氧或者是無氧呼吸排放出大量的氣體，進而導致溶液中含有大量的泡沫。此外，基液中含有大量的蛋白質，蛋白質被分解，也會使得泡沫產生。泡沫過多，便會阻礙發酵罐中氣體的交換，微生物的正常生長與繁殖便會受到影響，使得發酵的效率以及質量不斷降低。所以，在味精的生產過程中使用消泡劑是在所難免的，而味精發酵是在高溫下進行的，進而需要消泡劑有耐高溫的特點。陜西安康陶氏DF-104味精消泡劑在高溫高壓、強酸強堿下亦能進行持續穩定的消泡、抑泡處理。此外，這款消泡劑使用起來也很方便，可以直接使用也可以稀釋后使用。為保證其均勻分散，在使用前要先進行均勻攪拌。不同行業的起泡高度以及需要抑泡的程度不同，所以在使用前要先進行消泡劑試驗，以便于確定消泡劑具體的使用量以及稀釋度。