蘋果風味香甜，紅富士蘋果可溶性固形物含量達10%，高可達15%，嘎拉可溶性固形物含量達15～15%，甜味如飴，醉人；獨特的氣候和優越的水利條件，造就了蘋果果汁豐富的品質，猶如西瓜一樣爽口。 　　目前全市蘋果總面積已達到65萬畝，占總面積的2%，占省總面積的16%，占市總面積的25%；年產量120萬噸左右，占蘋果總產量的5%，占省總產量的14%，占蘋果總產量的41%；2005年出口量達12萬噸，占蘋果出口量的15%，占蘋果出口量的50%以上。 　　三是享譽中外的品質，也得益于蓋世的數量。蘋果的品質再好，若是數量上不去，也不能名聲遠揚，之所以享譽四面八方，與蘋果既優且多分不開。這可觀的比重，是形成蘋果口碑的重要因素。四是可全年供應和綠色，是蘋果品位的又一重要因素。 　　自開放以來，的果品產業化取得了突飛猛進的發展，全市現有恒溫冷藏和氣調保鮮庫200多座，貯藏能力近37萬噸。目前，完全實現了蘋果的季產年銷，從7月到翌年6月，每個月都有鮮果供應市場。在氣調庫貯存半年多的蘋果，上市時仍新鮮如初，色澤、口感、風味幾乎與剛采摘的沒什么兩樣。

　　雖然我國無病毒幼苗科技已能夠保證幼苗，但現階段在國內甚少有人使用，加之個體果農較為分散，很難做到集中，因此，應加大宣傳力度，普及幼苗栽培的基礎知識，改變果農的生產經營方式，學會用科學技術手。 　　 關于蘋果樹的栽培，擁有較為發達的技術，栽培植株少，存活率高，且成果好，而亞洲目前只有、韓國開始引進了先進的技術。淘汰老舊的經營觀念，促進果園的更新換代。掌握嫁接技巧果樹嫁接可增加樹苗的成活率，縮短樹木生長時間，產量。 　　蘋果苗木嫁接應注意方式，可從每年三月份起進行室內嫁接，保證儲存庫溫度為0.5℃-1℃，濕度保持在96%左右，嫁接前應先用清水浸泡砧木與接穗12h-24h，補充其在儲存期間失去的水分，調節生理機能，對表皮徹底進行。 　　嫁接過程中，對于土肥水等都有嚴格的要求，保持土壤，忌用除草劑等，及時進行追肥，澆灌要采用小水流，大水澆灌容易造成樹苗喝水過飽，不利于其他養分的吸收。嫁接后7d-9d，對樹苗的嫁接成果進行檢查，將未成活的樹苗進行及時補接。