學校始建于1990年，是經省政府批準、教育部、人力資源和社會保障部備案，具有獨立頒發中等學歷資格的全日制普通中等職業學校。 學校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定,地理位置優越、交通便利。占地面積1200畝，建筑面積18萬平方米;現代化教學大樓、學生公寓、數字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應俱全。 學校教學資源豐富、師資力量雄厚,擁有專職教師286名，其中具有高級職稱者占38%。一批年輕的教師，朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學校的中堅力量。 鮮明的辦學特色、成績顯著，曾先后獲“級重點中等職業學校”、“河北省教學質量學校”、“河北省非企業單位誠信與自律先進單位”、“保定市對接京津工作先進單位”等榮譽稱號，連續多年被河北省教育廳、河北省勞動和社會保障廳、保定市勞動和社會保障局授予“先進社會培養機構”、“河北省學校”、“社會力量辦學一類學校”。 學校采用“封閉式軍事化”管理模式，從很本上改變學生因疏于管理而自由散漫的不良習慣，配備生活老師和專職班主任管理班級，24小時有教師陪伴在學生身邊，同吃、同住、同學習。在搞好制度化管理的同時，加強服務意識，強化學生德育教育，不斷開展各類文體活動和社會實踐活動，以促進學生的提高,構建平等融洽的師生關系和平安和諧、文明美麗的校園環境。

1年在理論上學習原料與加工工藝、中餐烹調技術、烹飪原料知識、冷萊冷拼與食品雕刻技藝、宴席設計、飲食成本核算、職業道德等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到中級中式烹調師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送20余種面點制作。畢業領發技工畢業，學習期間按照政策享受補助。學員無論從技能上還是服務行業上都能應用自如，可以到中上等餐廳以及星級飯店工作，享受藍領生活 2年在學習技術提高一年班的基礎上，增加學習廚房管理、餐飲企業管理等課程，使學員了解各種烹飪原料的性質、監別、保管及加工，熟練堂握市場流行菜，特色菜的烹調方法，學員可以從事餐飲行業各個熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐飲企業管理和宴會設計知識，逐步把學員培養成具有良好的職業素質、懂專業理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。畢業領發技工畢業，學習期間按照政策享受補助。另協助成考大專。職務，逐漸成長為廚師長的管理人才，享受藍領生活

學校風景如畫，既有西式園林的宏偉氣度，又有江南水鄉的秀麗特色。亭臺樓閣等古典建筑周圍，假山環繞，湖光瀲滟，風景宜人。校園主干道兩排核桃樹，夏令時節兩側成蔭，成為學生們避陽出行的好去處；金秋時節道路兩旁一片金黃，樹葉飄飄而落，又為拍照采景提供絕好畫面。學校也先后被評為“省市園林單位”、“美校園”