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生物素是動物、植物和微生物營養的必需維生素之一,并且是非常重要的醫藥或食品添加劑,生物素的來源非常廣泛,包括蛋黃、啤酒酵母、堅果、豆類、蘑菇、香蕉、椰菜花、魚類、動物內臟、乳制品、海鮮等,生物素在發酵的過程中起泡的現象很普遍,陜西西安食品用消泡劑可以解決生物素發酵中起泡的問題。生物素發酵起泡的原因1、起泡的其中一個原因是發酵中氣液的共存,在培養基中有蛋白質和代謝物等表面活性劑存在,在攪拌和通氣情況下,培養液中會出現起泡現象。2、如果菌體已經有部分的生物量,由于染噬菌體或者其他因素導致菌體裂解,菌體蛋白大量釋放,就會導致培養基出現短暫的快速起泡過程。3、發酵過程升溫快,通氣速度增加過快,都可能導致起泡產生過快破壞起泡產生和消滅的平衡。4、培養基滅菌質量不好,糖氮被破壞,抑制微生物的生長,使種子菌絲自溶,產生大量的泡沫。5、發酵中中有表面張力大的物質存在,如培養基等。



果蔬是人們生活中必不可少的一類食物,富含大量的維生素、無機鹽、生物酶以及植物纖維,不僅可以增加人體的免疫力,還有著降脂的作用,所以許多輕食快餐行業逐漸發展起來。在輕食行業中需要清洗大量的果蔬,清洗劑的添加使得許多泡沫不斷產生,而大量的泡沫難以。這時,便就需要陜西西安陶氏DF-105食品用消泡劑來進行消泡、抑泡處理了。在果蔬清洗時,會添加大量的清洗劑進行清洗,而清洗劑本身就是一種表面活性劑,在使用時經過沖洗、擊打后便會產生大量的泡沫。此外,部分果蔬表面還有一層油性物質,經過清洗后,使得泡沫的穩定性增強,難以自行破滅。泡沫過多,需要大量的清水進行沖洗,不僅會造成水資源浪費,還會降低果蔬清洗的效率。此外,大量的泡沫難以清洗干凈,如果有泡沫殘留在物體表面很有可能會危害到人體的生命。而陜西西安陶氏DF-105食品用消泡劑卻能有效地清洗過程中的泡沫,避免泡沫過多而產生的危害。


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