學校管理嚴格，采用準軍事化管理模式，加強學生的職業化培養。 在教學上實施“技能+素質”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的復合型、專業型人才。 廚師專業作為虎振保定廚師學校的龍頭專業，專業現開設： 1、廚師初級班學期4個月、廚師中級班學期7個月、廚師高級班學期1年、廚師全科班學期2年。 2、廚師單項熱炒班學期1個月，廚師火鍋系列班學期7天，廚師韓國泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式涼菜學期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學期7天，廚師烤鴨、烤雞班學期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學期7天，廚師食品雕刻班學期1個月。 以上這些課程，都是學校經過充分的社會調研而開設的，不同的年齡，不同的需求，不同的就業方式，以及是創業還是就業等，都有一一對應，這就是專業學校的優勢，一切都是成熟的。

保定廚師學校能發展到今天，這是與學校的堅定的辦學理念分不來的，那就是零距離辦學模式，學校的所有專業所有課程的開設，一定要聯系市場，市場上需要什么樣的技術，需要什么樣的人才，就學校開設什么樣的專業，就開設什么樣的課程，只有這樣的教學，才能保持先進性，才能培養出的學生就業沒有問題。 教學要聯系市場，教學不僅僅是讓學生學會技術，除了技術之外，還包括學生的職業素質，以及自學能力的培養，為什么這里要強大自學能力的培養，學生畢業后進入工作崗位，要知道任何事物都是不斷的進步的，包括技術在內，因此學生即便是參加了工作也要不斷的學習，不斷的進步，才能跟的上市場的腳步，才能不斷的自己的價值。俗話說，鳥伴鳳凰飛騰遠，人隨圣賢品自高。

想學習技術的學生，因為平時對這個領域不了解，不知道選擇哪個行業好，如果單純的從喜好老講，也不科學，要綜合起來各種因素。在諸多的技術領域里面，選擇學習烹飪技術是一個非常不錯的選擇，如今廚師崗位待遇好，有發展前途，很多學生和家長喜歡這個行業，希望孩子將來在這個行業里面有所成就，那么接下來就是選擇學校了，學烹飪技術，一定要選擇可靠的學校，行業好，但是前提是技術好，如果沒學到真技術，不能勝任工作，也不能掙到高工資。可以到虎振保定廚師學校看看，有的學生和家長只是聽說過虎振學校，但是并沒有來過，現在想學習一門技術，就想到了虎振保定廚師學校，在這里我們先大概的了解一下，虎振學校就是以廚師起家的技校，經過30多年發展為今天的教育集團，成為行業的佼佼者和品牌學校，各地的飯店在招聘廚師的時候，都非常歡迎從虎振學校畢業的學生。