以下是:大同市渾源縣#紫薯粉#現貨供應的產品參數
品牌 樂農 產地 山東 是否進口 否 保質期 540（天） 綠色食品 否 處理技術 熱風 儲藏方法 陰涼干燥衛生處 包裝 袋裝 水分含量≤ 8（%） 原料與配料 鮮紫薯 范圍 #紫薯粉#供應范圍覆蓋山西省、大同市、渾源縣、礦區、南郊區、新榮區、陽高縣、天鎮縣、廣靈縣、靈丘縣、左云縣等區域。 【樂農】為您提供南郊紫薯粉貨源報價、新榮紫薯粉真材實料加工定制、天鎮紫薯粉適用范圍廣、靈丘紫薯粉支持非標定制、左云紫薯粉可放心采購、陽高紫薯粉拒絕中間商、礦區紫薯粉實力工廠等多元產品與服務。#紫薯粉#現貨供應,樂農食品(大同市渾源縣分公司)male929-6為您提供#紫薯粉#現貨供應，供應服務范圍覆蓋山西省、大同市、渾源縣、礦區、南郊區、新榮區、陽高縣、天鎮縣、廣靈縣、靈丘縣、左云縣,聯系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 山西省,大同市,渾源縣 渾源縣始置于西漢，定名于唐，因渾河發源于縣境內，故名渾源縣。民國元年（1912年）五月，改為渾源縣。1993年6月25日，渾源縣劃歸大同市管轄。截至2021年10月，渾源縣轄6鎮10鄉，共計213個行政村，11個社區。縣政府駐永安鎮。渾源縣地處黃土高原的邊緣地帶，屬溫帶干旱半干旱大陸性季風氣候，境內河流主要有渾河、唐河兩大水系。
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紫薯粉分為紫薯熟粉和紫薯生粉，紫薯熟粉的顏色和味道比生粉都要好，紫薯熟粉味道甜香，顏色也是十分的鮮亮，紫薯熟粉是經過清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉，或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執泥滾筒干燥。熟粉是紫薯熟后干燥的，熟粉比生粉更耐高溫，熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。那么熟粉的用途多嗎？紫薯熟粉有什么作用。首先就是紫薯熟粉做烘焙食品：烘焙食品它是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養，而且品類繁多，形色俱佳，應時適口，可以在飯前或飯后作為茶點品味，又能作為主食，還可以作為饋贈之禮品。因為烘焙食品都是耐高溫，所以做烘焙食品比較好。
紫薯粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續送料（連續向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，高不超過102℃，防止破壞營養成分。）→去除雜質→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量高不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝 熟粉的工藝比生粉更復雜，由于熟粉部分淀粉轉化成糖分，吃起來應該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。
方法/步驟1、黃油軟化以后，倒入低筋面粉、紫薯粉和幼砂糖，用手把黃油和面粉不斷揉搓，直到搓勻。2、混合好的面粉看上去應該是像粗玉米粉的樣子。3、在面粉里加入水，揉成面團后，放在案板上松弛15分鐘。4、利用面團靜置的空擋，把紫薯去皮切成小塊，蒸20分鐘。(或者噴上少許水，蓋上保鮮膜用微波爐加熱5分鐘)5把包括紫薯在內的制作派餡的所有材料一起放入食品料理機，攪打均勻，成為糊狀。6、打好的餡料靜置半個小時。7、把松弛好的面團搟成薄片。8、搟好的面片蓋在派盤上，派盤底部用手輔助整形，使它和派盤貼合緊密。
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