以下是:江蘇省美夏油桃樹苗種植方法的產品參數
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紫葉冬桃適性強，具有觀葉、觀花、觀果，食等多途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉綠化美化，有極高觀賞和經濟價值，是一個值得推廣晚熟新品種。蜜：育成特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、雙節，果實發育期160天。果實近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實硬溶質、風味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質極上。有花粉，極豐產。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結實，極豐產。
中蟠13號-黃肉蟠桃①7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，②15天不軟;③有菠蘿香味;④均果240克左右，大果400克以上，直可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3500千克，畝效益可達5萬元以上。蟠桃5號：新推早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜，豐產。新世紀桃王：黃桃品種，9月中下旬成熟，正值中秋上市，大果，均果重260克果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結實，不裂果不落果，及豐產。中蟠13號：黃肉蟠桃.
疏果：枇杷坐果率高，即使已疏花穗，仍存在結果過多的問題，疏果能顯著增大果實，使果實大小均勻，成熟期一致，提高果實質量和便于采收的作用。疏果一般在幼果有蠶豆大小時進行，先折去部分過多果穗，然后逐穗疏果粒，將病蟲果、畸形果，小果、過密果疏去，大果形的品種每穗留4-6粒，中果形的品種每穗留6-8粒。套袋,套袋的目的是為了防止果面出現銹斑，防裂果、日燒和病蟲、鳥害。
套袋前首先必須噴一次藥，以殺菌和殺蟲藥劑混合噴用，后再疏去病蟲果、畸形果和多余的果。紙袋用舊報紙(涂上棕桐油)或牛皮紙，袋的規格為17厘米×20厘米左右，袋內留有通氣口，以利通風和觀察。套袋時，在紙袋上部用稻草縛扎或用釘書針夾住，要使袋鼓起，以防紙袋直接接觸果面。加強肥水管理,當年生幼樹可株施50～100克尿素，2年生樹可株施150～250克尿素，每隔10天施1次，連續施2～3次。施肥時可采用溝施或穴施，開挖施肥溝(穴)時，要距主干30～50厘米，施肥深度10～20厘米，施后立即覆土澆水，以利于養分的充分吸收。也可以選擇雨前或雨后及時施肥。
果肉黃色，肉質細，完熟后軟且多汁，為硬溶質;味酸多甜少，成熟度高時酸味降低，風味濃;粘核，鮮核重6.4克。含可溶性固形物8.0%-10.2%，可溶性糖7.87%，可滴定酸0.65%，每百克果肉含維生素c9.52毫克。 樹勢較強，樹冠較大，發枝力強。復花芽較多，占64%。花芽起始節位為至二節。各類果枝均能結果，豐產性好，盛果期每公頃產量可達22500千克以上。北京地區4月初萌芽，4月16―23日盛花，花期1周。果實6月底采收，果實發育期70天左右。落葉期為10月下旬，年生育期2lo天左右。 樹姿半開張。一年生枝綠色，陽面紅褐色。葉長橢圓狀披針形。
葉面平展。葉基楔形，葉尖漸尖;深綠色，具光澤，蜜腺腎形，2―5個。花為薔薇形，雌蕊略高于雄蕊，花粉多。 該品種為優良早熟桃品種，果個大、果面紅，風味濃，豐產。惟酸味較重。 生產上要注意加強早期肥水供。適時采收。采收后控制灌水減少旺長。產品特色 產品脆而不酥，而不膩，辣中含甜，風味獨特，很受消費者，尤其是少年兒童喜愛。工藝流程 選料→浸泡→燙漂→炸→拌粉料→包裝→成品 操作要點說明 選料：選無病蟲害、肉質未爛、果皮略顯微紅桃浸沒水中，水量稍高于桃果表面，再按桃重量0.06%添加，不斷攪拌以洗凈桃果表面毛及污物，然后撈起瀝干，不銹鋼沿果縫將桃切成兩半去核，接著將果肉沿縱向切成2毫米左右薄片。浸灰：把桃片倒進1%石灰水中，充分攪拌后浸泡4小時，然后撈，放到流動水中清洗，除盡石灰味。
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