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早就聽說了一種新型的炒雞叫搖滾炒雞,而且非常的出名。只是一直沒有時間去領略一下。后來終于有機會品嘗到了這個美食。確實是知道這樣的盛譽。
搖滾炒雞是微眾餐飲旗下的一個小微品牌,是金運來總部在傳統炒雞的基礎上進行歷時一年多研發和創新,在2017年后半年推出的適合小成本創業者的一個小吃項目,無需專業大廚,即使沒有經驗也可操作,總部免費送設備和技術,配送開店所用產品和廣告宣傳條幅,所用工裝和工具總部皆配送,只要您提供場地,我們整店輸出,保姆式運營管理!金運來搖滾炒雞是總部在多年的后廚實踐和經營基礎上,采集南北炒雞風味所長而研發的新穎搖滾炒雞,金運來搖滾炒雞做成后以醬紅色、黃色、配上綠色的生菜。使人觀后爽心悅目,辣中帶麻,肉質軟嫩爽口,特別適合2-8人的聚餐方式食用,是聚朋待友的一種風味佳肴。金運來搖滾炒雞葷素搭配,且葷素比例可自行調節,可做下酒菜,也可以作為主食的下飯菜。一般吃搖滾炒雞都會配有白皮面,吃完雞塊后又在湯汁里下面,美味可口。
我天生不是吃貨,對我來說吃啥都一樣,哪怕是山珍海味放在我面前,我也不會像餓狼一樣狼吞虎咽。我就是怕寂寞,只要讓我出去溜溜,去哪都行吧!爸爸選了近很火爆的搖滾炒雞店,點了他們的招牌菜“搖滾炒雞”。 次點這個菜就是覺得它不辣,我可以吃。可是沒想到爸爸媽媽一次就愛上了它,爸爸還吹牛說他也會做,要先這樣再那樣然后再放這那的,說回家就做給我們吃,可我等了好幾個月也沒見他做。媽媽就更不用說了,自從去了旅行社工作就是天天忙,很少給我做好吃的,雖然她知道怎么做,可就是沒有時間給我做。苦命的我只有想開葷就得下飯店吃。
也許是許久沒吃的緣故,加上今天格外的餓,我非常想吃“搖滾炒雞”,可酒店忙的半天不上菜,我一遍遍的去酒店廚房門口眺望,期盼下一個菜就是,其他的菜都齊了,就差“搖滾炒雞”了。難道是服務員忘了,還是廚房師傅忘了,我真的忍無可忍了,跑到廚房門口喊道:“我的搖滾炒雞好了嗎?我都要餓死了。”服務員阿姨一邊忙一邊說:“好了,一會就好。”過了一會“搖滾炒雞”終于來了,還沒吃就聞到了香味,我顧不得燙嘴抓起一塊放進嘴里,啊!真香啊,特有嚼頭,越嚼越香,還有點甜,真是太好吃了。
吃飽了就容易滿足,一盤“搖滾炒雞”我就滿足了,就是這樣一盤簡單的炒雞,卻讓我領略到了同一種食物不同口味的變化,入口先香,后來是甜味,緊接著麻意爬上舌尖,后是辣味,非常的有層次感。
說到搖滾炒雞,首先給大家談談廚房的問題,以前我們開個炒雞店頭痛的就是找廚師,味道好不好取決于廚師的問題,廚師不高興,菜品做不好;心情不好,做出的菜沒有味道。菜品沒有量化標準,味道不統一,這就是開店存在的問題。那么今天我們的搖滾炒雞不但味道統一,還減去了廚師的工作,搖滾炒雞全打造一家不用廚師的廚房,一個簡單的農家婦女就可以同時做出3鍋雞,簡單操作,出菜快,不用顧客等待叫菜,味道美,公司全新配送,解決您味道不穩定的困惑。
微眾餐飲培訓學校專業從事小吃科研開發,培訓,咨詢管理與策劃服務,倡導“傳統與時尚,美味與”的飲食文化為己任,秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念,專注于飲食文化的傳播與推廣,我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創輝煌。
再說說咱們現在餐飲業的發展趨勢,餐飲業雖然是一個日不落的行業,但是現在也存在房租高、員工不好找、工資高、出菜味道不穩定、生意不穩定等相關的問題,這些問題都是我們當今所存在的,那么針對這些問題有沒有哪些小吃可以規避呢?橫空出世的搖滾炒雞全程打破經營,無需專業的大廚,任何人經過專業師傅的培訓都可以獨立經營,為合作商全新打造一人可以炒3只雞的鍋,。
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搖滾炒雞特色:講究“一轉二搖三翻炒,少長水,慢著火,火候足了自然美、肉質鮮、價格廉,好吃又省錢,精選天然放養的黑爪雞,按紋理分割,骨肉相連,保持雞肉原有鮮嫩。搖滾炒雞可以單獨開店也可以成為自己店里的一道傳統特色菜,不倫是哪一種方式,搖滾炒雞都會給你帶來意想不到的利潤!一只雞3斤重,售價68元,成本24元加上公司調料3元,總計27元,毛利40左右,在配上手扯面伴著吃,這就是搖滾炒雞的特色!
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再說說咱們現在餐飲業的發展趨勢,餐飲業雖然是一個日不落的行業,但是現在也存在房租高、員工不好找、工資高、出菜味道不穩定、生意不穩定等相關的問題,這些問題都是我們當今所存在的,那么針對這些問題有沒有哪些小吃可以規避呢?橫空出世的搖滾炒雞全程打破經營,無需專業的大廚,任何人經過專業師傅的培訓都可以獨立經營,為加盟商全新打造一人可以炒3只雞的鍋,一邊搖,一邊炒,不用您翻鍋,就可以做出美味的小公雞,既省錢又省力,輕松做老板 。搖滾炒雞您可以選擇流動式經營、店面經營都可以,公司全力以赴讓您的生意火爆四季,為您店面全新打造新產品,搖滾炒雞是2018年火爆的一個項目,因為目前市面上還沒有,目前我國餐飲業的發展正處于市場的激烈競爭階段,如果一個餐飲公司沒有自己的產品特色,就很難立足于市場。因此考慮餐飲加盟投資時,就要選擇有鮮明特色對比,極具競爭力和不易模仿的餐飲項目。
搖滾炒雞特色:講究“一轉二搖三翻炒,少長水,慢著火,火候足了自然美、肉質鮮、價格廉,好吃又省錢,精選天然放養的黑爪雞,按紋理分割,骨肉相連,保持雞肉原有鮮嫩。搖滾炒雞可以單獨開店也可以成為自己店里的一道傳統特色菜,不倫是哪一種方式,搖滾炒雞都會給你帶來意想不到的利潤!一只雞3斤重,售價68元,成本24元加上公司調料3元,總計27元,毛利40左右,在配上手扯面伴著吃,這就是搖滾炒雞的特色!
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今天是小長假的第二天,原本明天的青島之旅泡湯了,原本約好一起嗨皮的哥們也去了北京,留我一人真是孤單寂寞加無聊。媽媽為了安撫我這受傷的小心靈,決定中午帶我出去大吃一頓,不管咋地,這也算給我沮喪的心里帶去了些許的安慰。
我天生不是吃貨,對我來說吃啥都一樣,哪怕是山珍海味放在我面前,我也不會像餓狼一樣狼吞虎咽。我就是怕寂寞,只要讓我出去溜溜,去哪都行吧!爸爸選了我們經常光顧的“山哥山妹”酒店,這家的飯菜還是不錯的,我們每次來都點他們的招牌菜“搖滾炒雞”。 *次點這個菜就是覺得它不辣,我可以吃。可是沒想到爸爸媽媽一次就愛上了它,爸爸還吹牛說他也會做,要先這樣再那樣然后再放這那的,說回家就做給我們吃,可我等了好幾個月也沒見他做。媽媽就更不用說了,自從去了旅行社工作就是天天忙,很少給我做好吃的,雖然她知道怎么做,可就是沒有時間給我做。苦命的我只有想開葷就得下飯店吃。
也許是許久沒吃的緣故,加上今天格外的餓,我非常想吃“搖滾炒雞”,可酒店忙的半天不上菜,我一遍遍的去酒店廚房門口眺望,期盼下一個菜就是,其他的菜都齊了,就差“搖滾炒雞”了。難道是服務員忘了,還是廚房師傅忘了,我真的忍無可忍了,跑到廚房門口喊道:“我的搖滾炒雞好了嗎?我都要餓死了。”服務員阿姨一邊忙一邊說:“好了,一會就好。”過了一會“搖滾炒雞”終于來了,還沒吃就聞到了香味,我顧不得燙嘴抓起一塊放進嘴里,啊!真香啊,特有嚼頭,越嚼越香,還有點甜,真是太好吃了。
吃飽了就容易滿足,一盤“搖滾炒雞”我就滿足了,也許上天早有安排,吃過那么多次搖滾炒雞從來沒有說去看一下是怎么制作的,今天鬼使神功的就想去廚房看一下這種美味到底是怎么制作出來的。誰知道一進廚房我都驚呆了,只見廚房放著幾臺奇怪的設備,每個架子上都有四個鍋,更為神奇的是這幾個鍋同步朝一個方向在搖動,只見沒有幾分鐘,大廚就開始關火把炒雞盛出來,簡直是太神奇了!
這次之后,我覺得這個搖滾炒雞是有市場的,逐漸產生了興趣,想要自己也做這個生意,我的想法得到了父母的認可,他們巴不得我不游手好閑,能找一個感興趣的事情做!就這樣我通過咨詢飯店老板,打聽出來是在鄭州學的,所以就在網上找到了位于鄭州的這家公司——河南金科餐飲,通過實地考察與咨詢,*終選擇了金運來搖滾炒雞這個項目,現在在我們家附近我的搖滾炒雞生意蒸蒸日上,父母都驚呆了!
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