以下是:昭通市威信縣價格行情:紫薯1的產品參數
產品參數 產品價格 電議 發貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品種 紫薯 包裝方式 食用農產品 等級 一級 范圍 價格行情:紫薯1供應范圍覆蓋云南省 昭通市 昭陽區、魯甸縣、巧家縣、大關縣、永善縣、綏江縣、鎮雄縣、彝良縣、威信縣、水富市等區域。 【樂農】持續拓展產品矩陣，現有昭陽紫薯粉嚴選好貨、魯甸紫薯粉好品質用的放心、大關紫薯粉應用廣泛、永善紫薯粉誠信為本、彝良紫薯粉隨到隨提、水富紫薯粉現貨充足等，滿足不同場景需求。價格行情:紫薯1,樂農食品(威信縣分公司)專業從事價格行情:紫薯1,聯系人:馬經理,發貨地:冠縣萬善鄉南王段村,以下是價格行情:紫薯1的詳細頁面。 云南省,昭通市,威信縣 威信，含“宣威立信于民”之義。夏、商，為梁州、雍州地。周代，為屈流大雄甸地。戰國、秦代，為夜郎國領地。民國23年（1934），析鎮雄縣設威信縣。1935年2月，中國工農紅軍長征集結威信，召開扎西會議，是遵義會議的繼續、拓展。是革命文物保護利用片區分縣、全國民族團結進步示范區示范單位。2019年4月30日，云南省人民政府批準威信縣退出貧困縣序列。
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紫薯能加工的產品有哪些？
紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷于國際市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養豐富、口感好，頗受市場青睞。
紫薯全粉、紫薯羹，紫薯面點，紫薯面條，紫薯粉條等。
紫薯全粉分為兩種，熟粉和生粉，熟粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。全粉：粉末狀產品，保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養物質，具有較好的復水性。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。
紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能 。
紫薯富含花青苷：花青苷是一類廣泛存在于植物中的水溶性物質，屬于黃酮多酚類化合物，主要存在于植物的果實、莖、葉器官的細胞液中。紫薯花青苷是從紫薯的塊根和莖葉中浸提出來的一種天然色素，Terahara等研究表明紫薯中含有9種酰基化花青苷，主要為矢車菊素和芍藥素兩大類，大多為芳香簇有機酸酰化的花青苷。紫薯花青苷具有抗氧化、自由基、抗突變、抗癌癥、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效；研究表明紫薯花青苷具有抗二價鐵元素引發卵磷脂脂質體過氧化、抑制由過氧化氫引發的紅細胞溶血作用的能力；研究發現紫薯花青苷具有保護糖尿病大鼠腎臟的作用，它在降低糖尿病大鼠的血糖值的同時，亦能提高其腎功能和腎臟抗氧化能力；紫薯花青苷對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌均有抑制作用 。
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