在石油化工電力能源日漸干枯的如今，植物油燃料是具備發展潛力的全新節能型取代電力能源，備受全各國老百姓的親睞，都是目前各國政府部門舉薦和實行的綠色環保型電力能源。植物油燃料環保節能綠色環保的特性，決議了植物油燃料銷售市場的發展方向一整片光輝.當今以植物油燃料為新式餐飲業燃料油制造行業，著眼于環境保護翠綠色進行。現如今各餐飲業酒店餐廳、加工廠、行政、飯堂、鍋爐房、燒菜、煮飯、燒開、都會應用煤或燒柴油機、液化石油氣。這種傳統式的餐飲業燃料油電力能源不但價格價格昂貴，對環境污染極其比較嚴重，并且對身體心也有挺大傷害。植物油燃料不只價格便宜（對比石油化工柴油機，可節省15%~20%），并且清理環境保護（在焚燒處理時無有害物質排出來），估算在沒多久的將來在非驅動力層面里植物油燃料將會逐漸替代石油化工柴油機，變成電力能源結構構成的重要一環，敬請植物油燃料的銷售市場將會變得更加大，其應用范疇將會愈來愈廣。

高質量的植物油燃料首先需要滿足的就是明火點不燃，其次就是要滿足無色，無味，透明狀，熱值高，密度低，凝點低，閃點高等特點。當然在配套灶具燃燒使用過程中，燃燒是沒有煙塵，沒有味道的，也不會產生積碳。剛剛了解這塊的老板很多不懂的，以為只要價格便宜明火點不燃，就可以了，但是一般在使用一段時間后，就會出現堵灶芯，油品沉淀物多，燃燒起來煙塵大，冒黑煙，耗量大等問題。做植物油燃料是長久性的生意，但是如果使用情況不是一如既往的好，那么后期肯定就不能夠把市場做起來。經營植物油燃料項目不僅僅需要考慮植物油燃料的品質還需要考慮配套灶具的燃燒和灶具的使用壽命等，只有這樣才能夠市場做起來。植物油燃料的話是新一代的廚房液體燃料產品。植物油燃料的特征主要是明火不能夠直接點燃，閃點高，熱值高，和之前的醇基燃料是一樣的用途。都是運用在餐飲廚房后廚，替代液化氣，替代煤氣做廚房燒火燃料使用。但是植物油燃料和醇基燃料雖然用途是一樣的，但是在原材料和產品特性上面區別還是很大的。醇基燃料雖然清潔環保，但是因為原材料含醇類能夠直接用明火點燃，所以在使用過程中還是有一定的隱患。而植物油燃料的話，原材料是純植物油和精甲酯等為主。閃點高于80，明火不能夠直接點燃，這個作為廚房燃料這塊很放心。