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南瓜粉的營養成分列表成分名稱含量（每100克中含）可食部分100（克）6.2能量（千卡）320能量（千焦）1339蛋白質（克）21.1脂肪（克）2.1碳水化合物（克）79.6膳食纖維（克）11.5膽固醇（毫克）0灰份（克）5維生素A（毫克）10胡蘿卜素（毫克）60視黃醇（毫克）0硫胺素（微克）0.04核黃素（毫克）0.7尼克酸（毫克）12.5維生素C（毫克）7維生素E(T）（毫克）26.61a-E0（β-γ）-E0δ-E0鈣（毫克）171磷（毫克）307鉀（毫克）411鈉（毫克）83.6鎂（毫克）18鐵（毫克）27.8鋅（毫克）1.4硒（微克）2.3銅（毫克）0錳（毫克）0.69碘（毫克）一斤面粉需要半斤的南瓜做饅頭，面粉和南瓜的比例為2:1即可。這個比例做出來的南瓜饅頭不會生硬或者塌陷，饅頭顏色金黃，不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出來香甜可口的南瓜饅頭。酵母要加入熱水化開再倒入面粉中和面。
此外,假如把冬瓜晾干以后再碾成粉得話也是很好的一種食材,由于大伙兒能夠同過用南瓜粉來作出大量的更美味的食物提供大家吃.在做南瓜粉的情況下一定要還記得把冬瓜那硬邦邦的的皮給除掉才行.南瓜粉的生產加工生產流程:1、解決:冬瓜出產期,挑選皮偏硬、成熟長、肉質地呈橙紅色的瓜,清洗,去蒂、削皮、去籽.2、切條:將解決好的冬瓜,切割成絲,放進冷水中侵泡1鐘頭,脫水取下.3、晾干:選一塊干凈地區,鋪平沙布,把洗完的冬瓜絲攤在上面,吹風晾曬或晾干.4、風干:將冬瓜絲伸開放進烘干箱,溫度調到60—80℃,烘8鐘頭上下,觸感晾干時取下.5、破碎:先將破碎機消毒殺菌、晾干,隨后把冬瓜絲破碎成細粉狀.6、篩粉:把破碎好的粉末狀篩粉,放進瓷器盤里,粗粒可再破碎.
比如說，我們可以將南瓜粉制成南瓜飲來吃。具體是將兩勺南瓜粉放在杯子里沖上熱水，然后將其攪均勻，這種吃法比較適合那些患有肥胖癥以及面上有斑的人來吃，大約每天在吃飯之前喝一杯就能夠對我們的身體有非常好的作用。光滑面團，黑芝麻。做法：南瓜洗凈切塊，上蒸鍋蒸熟，用勺子壓成南瓜泥，加入面粉，白油和成光滑面團。揉成長條，取一小塊面，揉成細長條，揉成小圓球。南瓜芝麻球烤盤上撒上黑芝麻。油面粉原料：南瓜小圓球粘上黑芝麻。揉好的小圓球粘滿黑芝麻。烤箱中層，160度，30分鐘即可。聊城市樂農食品有限公司位于美麗富饒的山東聊城，是聊城農業產業化企業。其與前身冠縣樂農紫薯專業合作社，均由當地的。
海南樂農食品有限公司依靠數字化管理，可變換多種生產 紫薯粉模式，能夠高品質、率的解決大批量以及定制化生產要求。我們不斷在 紫薯粉領域探求，注重前沿科技、創新和 紫薯粉產品研發，海南樂農食品有限公司注入源源不絕的新鮮生命力；致力為廣大客戶提供高品質、多元化的專業 紫薯粉產品和服務。海南樂農食品有限公司成長的過程，就是服務客戶和客戶一起不斷成功的過程。我們用心做好每一件事，滿懷信心迎接每一次的挑戰。
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