工業葡萄糖固態產品為純白色，白色粉末，極易溶于水。.水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產生剪切力的要求。可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態鋁離子。用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節約10-20％費用。工業葡萄糖在污水中的作用:污水處理中為什么要加工業葡萄糖污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來的快。若運行的系統中COD、附近BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。工業級葡萄糖皮革工業使用處理皮革，如鞋底革、同城皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。

?食品級葡萄糖的功效。在食品行業中口感和風味：食品級葡萄糖可以增強甜度，使食品口感更加豐富清爽。例如在飲料中，適量添加工業葡萄糖可以調整飲料的甜度，使其口感更加適口，滿足消費者的口味需求。在糖果制作中，工業葡萄糖與其他糖類或原料配合，可以產生獨特的口感和風味，如軟糖中加入工業葡萄糖可以使軟糖具有柔軟、當地有嚼勁的口感，同時也能增加甜味的層次感。延長保質期：作為保存劑抑制微生物生長，從而延長食品的保質期。例如在一些果醬、蜜餞等食品中，工業葡萄糖可以降低食品的水分活度，抑制細菌、當地霉菌等微生物的生長繁殖，使得這些食品在較長時間內保持品質穩定，減少食品變質的風險，降低食品在儲存和銷售過程中的損耗。改善質地和穩定性：在一些烘焙食品中，工業葡萄糖作為穩定劑和乳化劑，可以提高面團的穩定性，使面包、附近蛋糕等烘焙食品在烘焙過程中保持良好的形狀，避免塌陷或者變形。同時，在一些乳制品如酸奶中，工業葡萄糖有助于維持產品的質地均勻，防止出現分層現象。